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Guide gastronomique et touristique de Santa Fe
Recettes traditionnelles

Guide gastronomique et touristique de Santa Fe

Où est parti l'été? Je vous ai promis ce guide de Santa Fe, Nouveau-Mexique sur Instagram il y a deux mois. Nous avons pris l'avion pour Santa Fe le lendemain de notre mariage pour une courte lune de miel. Nous voulions une atmosphère détendue, de beaux paysages, du beau temps et de la bonne nourriture, et nous avons tout trouvé à Santa Fe. Nous sommes tombés amoureux de la palette de couleurs de Santa Fe, à commencer par son immense ciel bleu et les bâtiments en adobe qui se fondent dans le désert. paysage.

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Légumes farcis de fin d'été

Le temps en Oklahoma ne respecte jamais le calendrier et même s'il peut être l'automne, la saison de la courge d'été n'est pas encore terminée. J'ai déjà décoré mon appartement avec des citrouilles miniatures avec impatience, mais il fait 90 degrés dehors et je vais manger des courgettes et des poivrons pendant que je le peux encore! Je n'ai pas pu résister à ces jolies courgettes globe quand je les ai repérées au marché des fermiers.
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Instantanés d'été

Dernièrement, j'ai beaucoup parlé de nourriture sur ce blog et pas grand-chose d'autre. Pour changer cela, aujourd'hui, je pensais partager un peu mon été jusqu'à présent. J'adorerais aussi entendre parler de la vôtre. Enregistrez les températures élevées à part, cela a été charmant. L'année dernière, je travaillais six jours par semaine, ce qui me laissait peu de temps pour les activités estivales typiques.
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Mojito aux pêches

Pour conclure la semaine de la pêche, j'ai envisagé de faire des bellinis à la pêche ou de la sangria à la pêche, mais l'idée de menthe fraîche et de pêches sucrées s'est avérée irrésistible. Voici donc une autre variante d'un mojito classique: un mojito à la pêche! Cette semaine m'a épuisé. Je serai heureux de me reposer et de passer du temps avec mon ami une fois de retour en ville.
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Biscuits aux pépites de chocolat et à l'érable et à l'avoine

Je suis à la recherche des biscuits de blé entier parfaits depuis plus d'un an maintenant. Une fille ne peut cependant manger qu'un nombre limité de biscuits, c'est donc un processus long et lent qui s'est arrêté pendant un été fou et chaud. Dans ma tentative de restreindre les possibilités, j'ai recherché les plus hautes autorités en matière de biscuits aux pépites de chocolat et j'ai goûté aux recettes de biscuits les plus prometteuses que j'ai pu trouver.
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Pain rapide à la mélasse // Notes sur la cuisson avec des édulcorants naturels

Je suis toujours à la recherche de bonnes recettes cuites au four à grains entiers et naturellement sucrées et je suis heureuse d’en partager une autre avec vous aujourd'hui. Eh bien, techniquement, cela ressemble vraiment plus à trois recettes de pain rapides en une, car les pains qui en résultent ont un goût si différent en fonction de l'édulcorant que vous utilisez! Je suis tombé sur la recette de Joy pour le pain à la mélasse rapide par une nuit froide cet hiver.
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Gâteau au thé aux bleuets et à l'érable

Avez-vous déjà entendu que l'expression «porte de cave» est la plus belle expression de toute la langue anglaise? Je voudrais faire une pétition pour que les «poches confuses» prennent sa place. Jammy pocket, comme dans, «ce gâteau au thé aux bleuets parfumé à l'érable est plein de poches confites. Les poches confuses rendent le monde meilleur.
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Chefs et fermes de Cleveland

Le mois dernier, j’ai eu le privilège de visiter Cleveland et de visiter certains des meilleurs restaurants et fermes locales durables de la ville. Je n’étais jamais allé à Cleveland auparavant et j’avais très peu d’idées préconçues sur la ville, même si je dois admettre que la chanson thème du Drew Carey Show jouait dans ma tête chaque fois que je pensais à Cleveland (Cleveland rock!
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Huevos Rancheros avec salsa verte à l'avocat

Pouvez-vous regarder ça? Je mange des œufs au plat maintenant. Cela n'a pris que 27 ans. Dans d’autres nouvelles personnelles sans importance, j’ai fait fleurir à nouveau ma violette africaine. Apparemment, il aime être arrosé tous les sept jours. Allez comprendre! C'est peut-être idiot ou enfantin, mais je me surprends souvent à avoir soif de reconnaissance pour ces petites réalisations quotidiennes.
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Une annonce

Poisson d'avril! Je ne me suis pas coupé les cheveux (je ne le ferais jamais!). Aujourd'hui est mon dernier jour! À partir de demain, je vais profiter d'un séjour de deux semaines, puis commencer à travailler à domicile. J'ai hâte de passer du temps avec Cookie toute la journée, de préparer le déjeuner dans ma propre cuisine, d'écouter de la musique aussi fort que je veux et de travailler dans mes pyjamas. Sans parler de mon «trajet» de mon lit à mon bureau est d'environ 25 pieds, par opposition à 45 minutes en voiture.
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Midwest Marvel: Kansas City, MO

Eh bien, avant de commencer mon discours sur la beauté de Kansas City, j'aimerais expliquer mon absence cette semaine. Après un week-end fantastique, sans stress et reposant à explorer Kansas City avec Jordan et Dane, je me suis réveillé lundi avec ce que j'aimerais appeler une infection des sinus soudaine. J'ai passé deux soirées totalement peu glamour au lit, à renifler et à me blottir avec Cookie (mon chien), Harry Potter (les films) et un rouleau de papier toilette (pour mon nez!
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Décorer pour Noël

En décembre dernier, j'ai fait de mon mieux pour créer une ambiance festive dans mon appartement sans aller trop loin. Mes objectifs étaient d'utiliser ce que j'avais déjà, d'éviter d'acheter des choses que j'aurais besoin de stocker et d'être aussi respectueux de l'environnement que possible. Un sapin de Noël était hors de question (où le poserais-je?
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Kansas City, deuxième tour

Le week-end dernier, je suis parti pour Kansas City après la fin de ma relation de trois ans avec mon petit ami. Mon amie Jordan m'a gentiment offert sa chambre d'amis pour un répit de quatre jours, bien nécessaire. Nous avons fait des emplettes au Plaza et déjeuné à Westport, flâné à travers les expositions du Kemper Museum of Contemporary Art et du Nelson-Atkins, et flâné dans la jolie et chaleureuse maison de Jordan et de son mari à Waldo.
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Joyeux anniversaire Papa!

J'ai le meilleur papa du monde. Le meilleur! Ne manquez jamais une nouvelle recetteInscrivez-vous à notre newsletter! En guise de remerciement, nous vous remettrons notre guide de bienvenue avec 5 recettes de dîner imprimables. (Tout est gratuit.) Interactions avec les lecteursCommentairesTellement magnifique! J'aime cette photo!! Papa est vraiment le meilleur :) xoJeanwww.
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Scones aux bleuets et au citron

Ces derniers temps, j’ai goûté au yaourt grec et l’idée de cuisiner avec du yogourt m'a intrigué après le succès retentissant de ces muffins aux bleuets. Le yogourt est fantastique dans les produits de boulangerie; il confère une texture et une saveur légères et moelleuses et est tellement meilleur pour vous que les alternatives d'engraissement comme le beurre, la crème sure ou le fromage à la crème.
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Guide cadeaux des fêtes

Bien qu'il puisse faire soixante-dix degrés dehors, mon calendrier indique que les vacances approchent à grands pas. Je souhaitais une excuse pour partager certaines de mes choses préférées, alors j'ai décidé de les rassembler dans un guide de cadeaux de Noël. Presque tous les articles coûtent moins de 30 $ et feraient de superbes bas de Noël.
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Macaroni au fromage et brocoli rôti

Voir! Ma première tentative de faire des macaronis et du fromage faits maison a été aussi rapide et savoureuse qu'Erin l'avait promis. J'ai utilisé des coquilles de pâtes de blé entier et du fromage cheddar fort réduit en gras, donc cela ne m'a pas jeté dans un coma de glucides crémeux par la suite. J'ai aussi essayé de faire griller du brocoli pour la première fois - miam! La combinaison de pâtes au fromage et de brocoli croustillant cuit au four est devenue mon nouveau repas réconfortant préféré en semaine.
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Muffins au citron et aux graines de pavot

Je suis en colère contre ces muffins. Fou parce qu'ils m'ont pris trois essais pour réussir hier. Folle parce que la troisième variante s'est si bien déroulée que j'ai rempli mon ventre de muffins avant d'aller me coucher la nuit dernière. Heureusement, ils sont composés de yogourt (au lieu de crème sure) et de farine de blé entier blanche (au lieu de farine tout usage), ils sont donc plus rachetants que vos muffins ordinaires.
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Vos 10 recettes préférées de 2014

Peux-tu le croire? Je ne peux pas. L'année 2014 s'est déroulée comme un clin d'œil. C'était ma première année en tant que blogueuse à temps plein (emploi de rêve!) Et j'ai travaillé toute l'année pour faire ce travail. C’est ainsi que je caractériserais l’année écoulée: travail, travail et plus de travail. J'entre dans ma vingt-neuvième année encore sous le choc de la fin d'une relation récente et j'ai l'impression qu'il manque quelque chose de grand.
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Salade de chou frisé feta Fiesta avec avocat et lanières de tortilla croustillantes

En ce qui concerne les salades, j’ai parcouru un long chemin. J'étais un mangeur de salade très difficile. Au lycée, chaque fois que j'allais dans une chaîne de restaurants avec mes amis, je demandais une salade d'épinards (épinards seulement!) Avec une vinaigrette ranch sur le côté. Cette simple demande était souvent accueillie avec scepticisme dans la cuisine et ma salade revenait avec plus que des épinards.
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